2023最佳北京川菜馆排行榜

三样菜是北京合和红灯笼旗下品牌，后者不仅是北京市餐饮行业协会理事单位，还是京城几大知名川菜馆的母公司，如大家熟知的老街兔盐帮菜、老街火锅。三样菜主打重庆江湖菜。假如说吃老派的宫保鸡丁、鸡丝凉面要去峨嵋酒家，那

在很长一段时间，四川饭店都代表着京城川菜的最高水平。建国初期，为了提高北京的餐饮服务水平，中央多次从广东、四川、江浙引进厨师和餐厅，四川饭店就是这一时期的产物。四川饭店成立于1959年，是由朱德、陈毅等将帅提议，从成

在成都，双流老妈兔头早已大名鼎鼎，虽然正宗的老妈兔头至今仍偏安双流别无分号，但街头巷尾打着“双流老妈”招牌的兔头店有数百家之多。顾名思义，餐厅以兔头作为主打菜。五香兔头和麻辣兔头，作为镇店王牌，几乎是每桌必点。四

峨嵋酒家创建于1950年，绝对是京城中老字号川菜馆的实力型选手。峨眉酒家由周恩来从香港请来的国宝级川菜大师伍钰盛执掌，一开业就名震京城。在来北京之前，伍先生曾多次接待名人政要，从蒋介石到马歇尔将军、陈纳德、杜月笙

老街兔盐帮菜同样是北京合和红灯笼旗下品牌，只此一家，别无分店，回头客比比皆是。老街兔是中国烹饪协会会员单位，曾获中国餐饮名店、国家级绿色餐饮企业称号。自贡人尤爱兔肉，也善于烹饪兔子。其中清末著名盐商李琼的私家厨

听闻有言“吃地道川菜到眉州东坡”，眉州东坡在北京城是不可忽视的川菜实力健将，在北京拥有大大小小将近50家分店，品牌实力不容小觑。眉州东坡酒楼成立于1996年，旗下有眉州东坡酒楼、王家渡火锅、眉州小吃、眉州私家厨房、

北京渝信紫龙餐饮有限公司1993年创立，超过二十年的发展，目前已有渝信川菜、渝信小厨、紫龙火锅、渝信悦庭轩四大餐饮品牌，在北京、上海、重庆三个直辖市拥有十六家直营店。餐厅先后被评为中国烹饪协会团体会员、全国绿色

汉舍中国菜馆是MadamZhu’sKitchen旗下最早的品牌，2008年在上海开出第一家店，目前在上海共5家分店，其中上海889店被评为米其林必比登推荐餐厅。汉舍中国菜馆在北京仅有1家分店，“汉舍川菜馆”则是集团的最新品牌，2017年5月

沸腾鱼乡和新沸腾鱼乡都是北京沸腾鱼乡餐饮有限责任公司旗下品牌，两者均主营传统家常川菜和重庆风味菜。第一家沸腾鱼乡于1999年9月19日开业，当时只是占地148平方米的小店。餐厅最初经营水煮鱼为主，生意一直起色不大。第

这家就是人们常说的老川办餐厅，曾经红极一时，是食客口中津津乐道的餐厅，但近年来口碑下降严重，遗憾跌落神坛。本店于1979年开业，门牌上“贡院蜀楼”四字多年未变，因旁边是四川政府驻京办，故被亲切称呼为“老川办餐厅”。口碑

目前位于广渠门的力力豆花庄，是力力餐厅和豆花饭庄的结合体，目前已归属北京便宜坊烤鸭集团有限公司旗下。这栋三层红楼建筑的牌匾“力力”二字是郭沫若先生所题，一楼大堂墙上的则是他夫人于立群的墨宝——毛泽东的《忆秦

第一家俏江南于2002年在北京国贸中心开业，现分店已遍布全国十几个城市，集团旗下品牌拥有俏江南品牌餐厅、兰（LANClub）和SUBU三大高端品牌。俏江南主打高端川菜，多年来获奖不少。不仅是是2008年北京奥运会餐饮服务商，也是201