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在江浙菜中,最著名的一定是淮扬菜。它是中国传统四大菜系之一,同时是国宴偏爱的菜系,始于春秋,兴于隋唐,盛于明清,素有“东南第一佳味,天下之至美”的美誉。普通消费者自然难登国宴之席,但在淮扬府就能品尝到媲美国宴的淮扬菜
评分 84 人均 ¥200 人气 20765
在江浙菜中,台州菜是最容易被忽视的。台州东濒东海,因多样的地理环境,构成了“十里不同风,百里不同味”的特点。台州菜由“海鲜菜”、“沿海平原风味菜”和“山区风味菜”三类菜肴所组成,而占据重要地位的当属“海鲜菜”。
评分 83 人均 ¥800 人气 14747
正宗的苏帮菜馆不胜枚举,而当头衔加上“历史悠久”、“享誉海内外”便所剩无几,其中名声最大的当属松鹤楼。它创建于乾隆二十二年(1757年),一直是苏帮菜厨师的摇篮,名厨张宜根、刘学家、陆焕兴,以及投身海外的名厨朱敖大、汤
评分 80 人均 ¥145 人气 8959
在杭州,张生记的名号几乎众人皆知。创立于1988年,曾获过“杭州市餐饮业名店”、“中华餐饮名店”和“国际餐饮名店”等荣誉。在杭帮菜系酒店中,张生记的经营规模可谓首屈一指,除了杭州的两栋大酒楼外,又在上海、南京、北京
评分 78 人均 ¥150 人气 13172
杭帮菜注重原汁原味,烹饪时轻油腻轻调料,口感鲜嫩,口味清淡纯美,色、香、味俱全。在北京,江南赋绝对是品尝正宗杭帮菜的好去处。东坡肉作为杭州十大名菜之一,无人不知。第一次吃东坡肉的时候,一般人都会被它的外表所油腻,实则
评分 77 人均 ¥220 人气 20156
在京城,要想品尝到正宗的上海菜,苏浙汇是值得一试的好去处。它创立于1999年,是金萌集团旗下第一品牌,在上海、北京、香港、苏州等地开设有二十余家分店,荣获“上海市著名商标”、“米其林一星餐厅”。上海菜分为本帮菜和海
评分 76 人均 ¥210 人气 5996
大名鼎鼎的“开国第一宴”,即新中国成立之日的第一次国宴,就有玉华台饭庄的老一辈厨师参与其中。许多知名人士到此就餐后,挥笔留下墨宝。著名国画大师张大千为其作画《看鸭》,清末皇帝溥仪的胞弟溥杰为其题写“玉华台”匾
评分 74 人均 ¥100 人气 13358
簋街作为北京著名的美食一条街,如今几乎被麻辣小龙虾全线占领。重口味不是所有人都喜欢的,而要想在簋街上找寻一家值得一试的清淡口味餐厅,非兰溪小馆莫属。 兰溪小馆的招牌菜是老鸭汤。若时逢北京的冬天,从室外到店内,每
评分 68 人均 ¥100 人气 14091
桃花巷江南小馆绝对是京城江浙菜高性价比之选。从店名就能窥见一二,是一家具有江南浪漫情调的餐厅:进门处的假山、店内的绿竹和高挂的桃花枝、木质散桌和隔间排列有序、餐具简约别致、服务员衣着马褂。桃花巷江南小馆主
评分 67 人均 ¥80 人气 19304