2023最佳北京西式正餐排行榜

OPERABOMBANA由闻名世界的意餐名厨UmbertoBombana一手打造，是Bombana继香港著名意大利餐厅8½OttoeMezzoBombana之后的又一力作。谈论OPERABOMBANA，自然不可避免地需要提及UmbertoBombana。这位大厨在香港开办的8½Otto

如果在全北京的法餐厅中只能选择一家，那么你毫无疑问应该去TRB。TRB的主理人IgnaceLecleir曾是顶级名厨DanielBoulud麾下精英团队中的一员，曾在有美国美食地标之称的纽约DanielBoulud餐厅担任经理，还曾带队经营名噪一时

福楼法餐厅是北京最老牌的法餐餐厅之一，开业于1999年，隶属于法国福楼集团。福楼集团的历史可追溯至1901年的“BrasserieFLO”啤酒屋，1968年第一家福楼餐厅诞生于巴黎。北京福楼法餐厅是福楼集团在亚洲的第一家分店。在过

此前在京城享有盛名的香格里拉饭店“S.T.A.Y思”法餐厅，在2016年被新的AZUR“聚”餐厅所取代，更换了厨师与团队，给餐厅注入了南法菜风，走上了新法餐的路子。而今的AZUR由米其林星级名厨MauroColagreco主理，这位大厨有着非

鸢尾宫Brasserie1893即原“荣尊1893”，是北京华尔道夫酒店旗下的法餐厅。“Brasserie”源自法语，意指氛围轻松自如的法式小酒馆，而1893则代表第一家华尔道夫酒店在纽约开业的年份。伴随Brasserie1893的更名，餐厅也迎来了

坐落于魅力独特的瑰丽酒店内，怡庭法餐BistrotB也时刻散发着生气与活力。法餐以精致量少著称，而这家法餐厅却因朴素的中法菜风与实在的菜品分量而被食客戏称为“法餐中的东北菜”。BistrotB的主厨是来自克利夫兰的Jarrod

JING餐厅一直以诚意满满、低调沉稳的行事风格为人所知，在近年来的中国餐厅周活动中，JING餐厅一直口碑爆棚，平价套餐的性价比之高无人能出其右。2017年9月，JING餐厅迎来了法国年轻主厨JulienCadiou，这位主厨的履历并不平庸，

北京丽思卡尔顿酒店有顶级意餐厅Barolo坐镇，而金融街丽思卡尔顿酒店也不落下风，其意大利餐厅意味轩Cépe也是一家屡获殊荣的顶尖餐厅。餐厅的出品扎实稳定，菜风朴实稳健，2017年，意味轩就获得了尚流Tatler最佳餐厅、TheBeij

OysterTalks是来自香港的生蚝专门店品牌，成立于2002年，总店坐落于港岛寸土寸金的跑马地，以顶级的生蚝品质与葡萄酒文化闻名，在生蚝爱好者中享有盛名。OysterTalks的老板梁家骏先生为香港知名厨师兼资深美食家，他曾经环游世

Héritage位于北京万达文华酒店（原万达索菲特大酒店）6层，其前身是法国老牌米其林三星法餐厅LePreLenotre在中国开设的第一家同名分店。餐厅在2017年请来年仅24岁的FatelaYohan担任厨师长，在此之前Fatela曾先后任职于阿布