2023最佳成都烧烤店排行榜

作为街头美食的兵家必争之地，建设巷的车水马龙从下午就能开始。这里聚集有口味多样的风味小吃，食铺门口常能排满顾客，场面相当热闹。位于街区北侧的杨记一盏灯，则是这里烧烤的个中好手。曾凭借摊档门口的白炽灯光招徕顾客

成都少有以电炉、瓦炉焖烤制串的烧烤店，寻欢却能将其发扬光大，8家分店遍布市内各区，颇具规模。所谓焖烤，是将串品置入特制的封闭烤炉中，利用炉内高温将其制熟。与炭炉烤串相比，成色更亮、汁水更丰，口感不干涩，更有利于保存食

在《人生一串》纪录片中，无肉不欢的西昌烧烤，势必吸引不少观众的眼球。而在成都，也有不少西昌烧烤，每夜上演着大快朵颐的肉食派对。醉西昌正是其中的一家。西昌烧烤与韩式烧烤类似：食客需围炉而坐，自行烧烤点选好的食材，并搭

在成都闷烤肉串的地盘里，并非只有寻欢一家。隐匿在华润二十四城里的得劲儿，也是其中的实力选手，营业三年出品一直保持较高水准。得劲儿的烤品不多，但道道都以扎实的肉量取胜，部分食材更是从海外进口。餐厅的招牌阿根廷黑椒

位于南一巷与抚琴西南街交叉口的资格烤羊肉串，是成都羊肉烧烤的先行者。入夜到此用餐的食客沿街绵延十余米，生意相当火爆。资格的烤品有羊肉、羊肚、羊腰及肉筋四道，每道都特色鲜明：烤羊肉串酥韧微膻，孜然、辣椒撒料浓厚，口

开业于2016年的瓦烤，是市内宜宾烧烤的新势力。它将烧烤与啤酒文化紧密结合，供应阵容完备的进口啤酒，受到不少年轻食客的追捧。蘸碟是宜宾烧烤的灵魂。在加入了辣椒面、花生面、黄豆面等的蘸碟中滚一圈，味道分外丰富有层次

号称集结石棉烧烤、西昌烧烤及宜宾风味的烤肴，是成都烧烤的奇葩。来自雅安石棉的店主李文鹏曾是一家网吧老板。在因缘际会之下，于2012年在菊乐路开设了烤肴前身“李记石棉烧烤”。历经数年发展，原来的“李记”已升级为烤

大学学子们的生活，往往与味美价廉的街头美食密不可分。在四川大学北侧的共和路，成排的面馆、串串香和烧烤摊，日以继夜的为学生们输送能量，生意向来稳定。而其中的陋室茶居烧烤，凭一道滋味笃实的五花肉串，在此营业近25年，是不