2023最佳重庆川菜馆排行榜

作为一家主打新式川菜的川菜馆，尘香出品的川菜在重庆可以说是口味清淡。但从2012年开业至今，依旧是重庆有口皆碑的川菜馆，这在无辣不欢的重庆实属难得。尘香位于繁华的解放碑地段，又避开了小吃街的杂闹，就餐环境安静而舒适

重庆有着大大小小的酒馆，一眼望去总容易被人误会为酒吧一类的场所。其实在重庆，酒馆除了提供酒品之外，更多的是各式凉菜、热菜，与普通餐馆并无二致。只不过酒馆内提供的酒品，大多为店家自酿酒，桃花、玫瑰、桂花、青梅等是大

吴名厨艺开业时间并不算长，但其前身却是老重庆人耳熟能详的友谊大酒楼。曾经的友谊大酒楼由川菜大师吴万里创办，是20世纪90年代重庆人宴请的首选川菜馆。吴万里曾被评为首批中国烹饪大师和国家一级评委，也曾任重庆市烹饪

顺风品牌是土生土长的重庆川菜连锁，山茶川菜是其旗下的餐饮之一。除了山茶川菜，旗下还有顺风123、顺风123.COCO概念店以及湖景三号会所。与顺风123主推重庆家常、江湖菜不同，山茶的菜品烹饪更为复杂，环境也更加舒适。山茶

虽名为庆合府重庆大排档，但这家川菜馆子却并非路边的大排档风格，反而将这座山城过去的建筑元素融入到了装修风格中，与杨记隆府有异曲同工之处。与沿街当道的食府相比，庆合府的位置有些另辟蹊径。进入就餐区域前，需要从临街

市井又接地气的生活气息是对重庆最直接的感受，街边的火锅、串串香、面馆、川菜馆、小吃店等共同组成了这个城市的饮食脉络。街边的川菜馆大多都是小本生意，没有连锁餐饮的标准化出品，也没有训练有素的服务规范，多是靠着地

顺风123是顺风餐饮最早的品牌。顺风的川菜馆子一改市井之气，所有门店都开设在重庆各大商场内，注重就餐环境与服务质量。因品牌定位不同，顺风123与顺风COCO的菜品风格和就餐环境有所区别。顺风123已是近20载的重庆老店，从

被火锅、串串、小吃等美食包围的解放碑，其实还隐藏着一家就餐环境舒适也无需排队的中餐厅——山城映像中餐厅。山城映像中餐厅是国贸格兰维大酒店的餐厅之一，位于酒店8楼，伴着解放碑夜景就餐，没有了商圈内多数餐厅内的嘈

重庆不乏主推江湖菜的饭店，就算是一家普通的重庆小面店，也免不了重麻重辣之味。而丘二馆却反其道而行之，主打清淡的鸡汤，仿似江湖菜林立的重庆中一股清流般的存在。丘二馆是重庆的老字号，从20世纪4、50年代起就已经在这座

芸苼是重庆当地的餐饮连锁品牌，主推新派川菜，在观音桥、鎏嘉码头、南滨路等地都开有分店，各分店的规模不同。所有分店都配置有大堂就餐区域与包间，规模虽不比酒楼，但都能满足普通宴请。芸苼的菜式更加融合，除了传统的各式川

纯阳老酒馆也与半山酒馆一样，并非传统意义上的酒吧，除了提供酒品之外，还有各式各样的凉菜、热菜。纯阳老酒馆可以说是一家酒吧，也可以说是一家饭馆。不过纯阳老酒馆相较半山酒馆更有市井气息，若对就餐环境没有过多要求，纯阳

民间菜并不等同于家常菜，而是相对于过去官府菜而言。官府菜多清淡、精致、用料讲究，而民间菜则不求摆盘等造型，以充足的作料来增加普通食材的口味，炒制也并无过多讲究。严格说来，重庆的江湖菜是从民间菜演化而来，重庆的民间