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润民老粉匠(以下简称老粉匠)创始于2015年,是长沙润民餐饮管理有限公司扎根湘菜首府的一个文化米粉品牌,润民者粉匠匠心出品了:长沙米粉、盖码饭、紫砂煲仔饭、地道者长沙小吃等。润民老粉匠東承着:致匠心-匠心照明月“巧
评分 96 人均 ¥16 人气 30060
长沙米粉属于湖南米粉四大主流之一。除长沙米粉外,湖南米粉还包括:常德米粉、湘西米粉和湘潭原味石磨米粉。组成一碗长沙米粉的要素有扁粉、高汤、盖码。对于长沙人来说,早餐离不开米粉,宵夜也可一碗米粉解决。在长沙大街
评分 95 人均 ¥16 人气 30396
在长沙叫“百味”的粉馆比比皆是,他们并非连锁,而是各自独立。曾在坡子街红极一时的百味粉馆才是原版,它开业于1988年,从福胜街到坡子街再到五一新村,经历过数次搬迁。在坡子街打响名气后,百味粉馆一度销声匿迹,近年又于五一
评分 94 人均 ¥21 人气 28414
八一桥原味粉馆位于八一桥东南角,经营至今已有近三十年。二十四小时营业,因此成为不少夜班的士司机宵夜的首选。全年无休,不少过年返乡的长沙人也能嗦一碗地道的长沙米粉。酸辣粉排在八一桥原味粉馆菜单的第二位,不仅仅是
评分 93 人均 ¥17 人气 22720
津市市刘聋子粉馆为境内以经营牛肉粉和牛肉钵为主的著名小吃店,民国27年(1938年)开办,店址为津市夹街(今西河街),粉馆店堂不大,房屋简陋,八张方桌一溜靠东摆放,店堂内终日肉香氤氲,慕名而往者络绎不绝。 刘聋子粉馆具有近百年历
评分 92 人均 ¥20 人气 24637
“文夕大火”前,面条是长沙的主流,曾经有一千多家面馆密布长沙大街小巷,而同时期的粉馆不过百余家。供应长沙面馆制面的面粉大多来自外省,“文夕大火”后交通阻隔,面粉缺乏。而以本地大米制成的米粉开始大行其道,逐渐取代面
评分 90 人均 ¥21 人气 25553
1979年便出现在县正街的周记粉店,经营至今有近四十年,现在周记已传承至第三代,仍旧保持着老长沙米粉的传统做派与味道。扁粉是长沙米粉最显著的特征,虽说长沙米粉软榻,但这种扁粉出锅不散、挑起不断、轻嚼略有韧度,可携汤汁
评分 88 人均 ¥15 人气 23581
易裕和的老店在城南的友谊路上,以前写“陈娭毑私房菜”的时候就有人安利过。新店离我们公司更近,就在竹塘西路上,是我每天开车上班的必经路。新店从一开始格调就高于市井的小粉馆,门头具有设计感,“长沙不过这碗粉”的slog
评分 87 人均 ¥20 人气 22425
肆姐粉面馆曾与百味粉馆双雄称霸坡子街,如今百味粉馆已迁至五一新村并更名为刘百味粉馆,肆姐粉面馆依旧驻守坡子街,独霸坡子街第一粉店的位置。坡子街是长沙有名的民俗美食一条街,拥有上千年的历史,“文夕大火”后坡子街重
评分 86 人均 ¥17 人气 26466
湖南省牛聋子食品贸易有限公司是经营津市牛肉米粉和长沙名小吃店,是董事长李铁钢先生继时光聚点、虾司令、醉食寨、沁园包子等品牌后创立的另一个新品牌。于2017年4月成立,公司目前设有五大事业部,生产事业部、运营事
评分 86 人均 ¥20 人气 21159
夏记粉店可谓名声在外,每逢节假日,来夏记吃粉的食客把小店塞得满满当当,在本地食客心目中也拥有良好的口碑。夏记粉店是一家身处巷内的小店,虽门脸醒目,但店面空间有限,仅有四五张餐桌。夏记粉店的店铺环境一切照旧,旧时的嵌
评分 85 人均 ¥14 人气 24373
金玲老店开业于1980年,凭借炒码闻名长沙米粉江湖,食客对其有着“炒码第一粉店”的极高评价。金玲老店还曾经被湖南卫视综艺节目《天天向上》邀请,作为长沙米粉的代表进行推荐。此后,金玲老店的名气一发不可收,不少外地食客
评分 84 人均 ¥19 人气 21760
玉林粉店仅凭肉丝盖码便屹立长沙米粉江湖数十年,在长沙老口子们心中有着无可替代的地位。玉林粉店每日清晨六点营业,十点半便早早关门。短短的四个半小时内,嗦粉的食客从店内挤出到店门口,或坐、或蹲、或站,围绕小店的嗦粉
评分 83 人均 ¥10 人气 21406
矮子粉店也是长沙颇有名气的粉店。矮子粉店前身叫做“一家粉店”,最初的老板老曹曾经是长沙米粉老店甘长顺的厨师,做码子的手艺了得,退休后自立门户。自从“一家粉店”做出名气,山寨“一家”名号的粉店遍地开花。老曹的儿
评分 82 人均 ¥16 人气 22105
粉大大石磨手工粉是长沙粉大大餐饮管理有限公司旗下知名的连锁餐饮品牌,也是一个非常有特色的湖南手工米粉连锁加盟品牌。公司在长沙起家,2015创立,是一家专门研究制作米粉的企业,包括米粉生产,米粉运营,米粉连锁加盟,一直以
评分 81 人均 ¥17 人气 20756