2023最佳长沙私房菜馆排行榜

老师傅于1991年以锅饺起家，后逐渐变为私房菜馆。虽然餐厅仍位于小区居民楼下，但因为近年来声名鹊起，不少食客慕名而来，在形式上已非常接近普通的家常菜馆。餐厅师老板是老师傅第一代厨师，几道特色菜均是出自他手。与南澜私

阁局在长沙小有名气，老板兼主厨的张帆在湘菜上自有心得，而在有着“厨魔”称号的香港名厨梁经纶到店造访后，餐厅更是变得炙手可热。除了阁局私房菜，张帆另开有一家阁局日本料理，同样是长沙日料界新贵。阁局每日无固定菜品，提

巧嫂私房菜前几年被不少本地美食节目相继报道，在长沙有着不错的群众基础。餐厅菜品由老板掌勺，涵盖数道特色菜及家常湘菜，老板娘负责对外招呼食客，做事麻利，店内的特色菜介绍得一清二楚。餐前小菜泡红薯片多年来一直维持零

麓山叙事坐落于岳麓山山脚，疲惫下山时，这里不失为一个放松休憩的好去处。麓山叙事面积宽敞，多处设有就餐位。大堂装饰复古，黑胶唱片机与黄包车彷佛将空间拉回三十年代的上海滩；三棵树露台枝繁叶茂，夏季傍晚时分，蝉鸣鸟叫不绝

不似南澜私房菜和老师傅餐馆在菜式上创新出个人特色，长乐私房菜的菜式较为平常，但店家在调味上煞费苦心，将数道外地菜改良得如长沙菜一样香辣，获得不少本地人喜爱。招牌蒸肉出自浏阳蒸肉，原做法只用浏阳豆豉调味，而长乐私房

葫芦家宴的主厨来自湘西，菜式出品带有明显湘西山乡风味，山珍、腊味居多。餐厅营业之初，按照严格私房菜标准，只做预订，提前说明忌口偏好，具体菜式由厨师掌握。不过，被不少食客吐槽之后，目前店内已增加了菜单可供食客自行点单。

觅墅位于小酒馆和咖啡馆林立的人民西路，占据一座三层别墅，门前花草丛生，室内复古小资，是长沙文艺气息最浓厚的私房菜馆。餐厅出品种类丰富，包括湘菜、西餐和各式甜品。招牌菜教堂鸡出自龙城湘乡，烹制时先爆炒锁住汁水，之后加